Affinity diagramAt stage I, an iden

Affinity diagramAt stage I, an identification of difficulties in developing the HACCP plans and other HACCP-related documents was carried out. For this purpose, a group of 18 HTLs (quality and/or food safety managers) from food businesses under study was assembled. All of the HTLs had expertise in developing HACCP plans and other elements of the FSMSs (at least 10 years of experience). During individual meetings of the author with 18 HTLs, each of the HTLs described difficulties (“raw data”) and such results were then grouped by the author with an affinity diagram (Bauer, , Duffy, & Westcott, 2006; Oakland, 2004; Tague, 2005). The core of the affinity diagram was the final list of types of difficulties which was then applied as input data to fill in individual ABCD-worksheets on-site.

結果 (繁體中文) 1:

親和圖
。在第一階段，在發展的HACCP計劃和HACCP等相關證件困難的標識進行。為此，一組在研究從食品企業18的HTL（質量和/或食品安全管理人員）組裝。所有的HTL制定HACCP計劃和FSMSs（至少10年的經驗）的其他要素方面具有專長。在與18的HTL筆者的單獨會議中，每個的HTL的描述困難（“原始數據”）和這樣的結果然後由作者與親和圖（鮑爾分組，達菲，＆韋斯科特，2006;奧克蘭，2004; Tague，2005）。所述親和圖的核心是類型的困難，然後將其作為輸入施加的數據來填充在現場單獨ABCD-工作表中的最後的列表。

結果 (繁體中文) 2:

相關性圖
在第一階段，查明瞭在制定HACCP計畫和其他與HACCP有關的檔方面的困難。為此，來自正在研究的食品企業的18名HTL（品質和/或食品安全經理）被召集起來。所有 HTL 在制定 HACCP 計畫和 FSMS 的其他要素方面都有專業知識（至少 10 年的經驗）。在作者與18個HTL的個別會議上，每個HTL描述了困難（"原始資料"），然後，作者用親和圖（鮑爾，達菲，和韋斯特科特，2006年;奧克蘭，2004年;塔格，2005年）。關聯圖的核心是最終的困難類型清單，然後作為輸入資料應用，以現場填寫單個 ABCD 工作表。

結果 (繁體中文) 3:

關聯圖
在第一階段，確定了製定HACCP計畫和其他HACCP相關檔的困難。為此，一個由18名正在研究中的食品企業的HTL（質量和/或食品安全經理）組成的小組被召集起來。所有HTL在製定HACCP計畫和FSMS的其他要素方面都有專業知識（至少10年的經驗）。在作者與18個HTL的單獨會面中，每個HTL都描述了困難（“原始數據”），然後由作者用關聯圖對這些結果進行分組（Bauer，Duffy，&Westcott，2006；Oakland，2004；Tague，2005）。關聯關係圖的覈心是最終的困難類型清單，然後將其作為輸入數據應用於現場填寫各個ABCD工作表。