Particle size distribution (A and B

Particle size distribution (A and B) and ζ-potential (C) of micelles generated from oat emulsions (A) and sunflower oil emulsions (SOs) enriched with 0–2.0%phytosterols (B). Different letters indicate significant differences as determined by one-way ANOVA and Tukey’s post hoc test (C1 and C2). Ocrude, crude oil fromoats; OPL4, oat oil with ∼4% polar lipids; OPL15, oat oil with ∼15% polar lipids; PS: phytosterols; SOs, Florisil®-treated sunflower oil.

結果 (繁體中文) 1:

粒度分佈（A和B）以及從與0-2.0％富集燕麥乳液（A）和向日葵油乳劑（SOS）產生的微膠粒的ζ電勢（C）
植物甾醇（B）。不同的字母表示，通過單因素方差分析和Tukey事後檢驗（C1和C2）確定顯著差異。Ocrude，從原油
燕麥; OPL4，燕麥油，約為4％極性脂質; OPL15，燕麥油〜15％極性脂質; PS：植物甾醇; 特別行動，Florisil®處理葵花籽油。

結果 (繁體中文) 2:

從燕麥乳液 （A） 和葵花籽油乳液 （So） 中產生的粒徑分佈 （A 和 B） 和 α-電位 （C） ，富集 0–2.0%
植物固醇 （B）。不同的字母表示由單向方差分析（C1 和 C2）確定的顯著差異。奧科，原油來自
燕麥;OPL4，燕麥油，極性脂質+4%;OPL15，燕麥油，極性脂質+15%;PS：植物固醇;SO，弗洛西爾®處理的葵花籽油。

結果 (繁體中文) 3:

燕麥乳液（A）和葵花籽油乳液（SOs）形成的膠束的粒徑分佈（A和B）和ζ電位（C）分別為0-2.0%
植物甾醇（B）。通過單因素方差分析和Tukey的事後檢驗（C1和C2），不同的字母表示顯著差异。奧克魯德，原油來自
燕麥；OPL4，含4%極性脂質的燕麥油；OPL15，含15%極性脂質的燕麥油；PS：植物甾醇；SOs，Florisil®處理的葵花籽油。