Xanthan gum has desirable propertie

Xanthan gum has desirable properties,such as water solubility, emulsibility, suspensibility, and thickening. Meanwhile, xanthan gum’s aqueous solution is highly viscous even at lower gum concentration and is shear-thinned; it is also stable in salt, temperature, and pH.

結果 (繁體中文) 1:

黃原膠具有理想的性能，如水溶解度、 乳化、 懸浮、 和增厚。同時，黃原膠水溶液粘度非常高甚至在較低的膠濃度及剪切稀釋;它也是穩定的鹽，溫度和 ph 值。

結果 (繁體中文) 2:

黃原膠具有所希望的性能，例如水溶性，乳化，懸浮，和增稠劑。另一方面，黃原膠的水溶液是高粘度的，即使在膠濃度低，並且剪切變稀; 它也是在鹽，溫度和pH值穩定。

結果 (繁體中文) 3:

黃原膠具有優良的特性，如水溶性、乳化性、懸浮性、增稠。同時，黃原膠的水溶液是高粘性膠濃度，即使在較低的剪切變稀；在鹽，溫度也很穩定，和pH值。