Ingredients :~(A)1 kg chicken ~ cle

Ingredients :~

(A)
1 kg chicken ~ cleaned and cut into medium sized pieces
1/2 tbp turmeric powder
salt

(B) To blend together
6 tbsp dried chilli paste
7 shallots
5 cloves garlic
1 large onion
1 inch ginger
10 bird's eye chillies
5 stalks lemongrass
2 candlenuts (buah keras)
1/2 inch fresh turmeric
2 inches galangal
sufficient water to form a paste

(C)
200ml coconut milk
2 pcs tamarind pulps
2 stalk lemongrass ~ slightly bruised
5 pcs kaffir lime leaves or 2 pcs turmeric leaves ~ thinly sliced
2 tbsp kerisik (toasted and pounded coconut)
salt to taste
cooking oil

結果 (馬來文) 1:

Bahan-bahan: ~(A)1 kg ayam ~ dibersihkan dan dipotong kepada kepingan bersaiz sederhanaserbuk kunyit 1/2 tbpgaram(B) untuk bersama-sama 6 sudu besar yang dikeringkan cili pesbawang merah 75 ulas bawang putih1 bawang besar1 inci haliacili burung 10 mata5 tangkai Serai2 candlenuts (keras sehingga)1/2 inci kunyit hidup2 inci lengkuasair yang mencukupi untuk membentuk pes(C)200ml santan2 pcs Asam pulps2 stalk Serai ~ sedikit lebam5 PC Bahasa daun limau atau daun kunyit 2 pcs ~ hiris nipis2 sudu besar kerisik (makan Kenari panggang dan ditumbuk kelapa)garam secukup rasaminyak masak

結果 (馬來文) 2:

Bahan-bahan: ~ (A) 1 kg ayam ~ dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana 1/2 TBP serbuk kunyit garam (B) Untuk campuran bersama-sama 6 cili kering sudu besar paste 7 bawang merah 5 ulas bawang putih 1 biji bawang besar 1 inci halia 10 cili padi 5 batang serai 2 buah keras (buah keras) 1/2 inci kunyit hidup 2 inci lengkuas air yang mencukupi untuk membentuk pes (C) santan 200ml 2 pcs asam jawa pulps 2 tangkai serai ~ sedikit lebam 5 pcs daun limau purut atau 2 pcs daun kunyit ~ dihiris nipis 2 sudu besar kerisik (dibakar dan ditumbuk kelapa) garam secukup rasa minyak masak