Enterobacteriaceae are microorganis

Enterobacteriaceae are microorganisms that are generally
considered to have a high decarboxylase activity; consequently,
they have been associated principally with the production of putrescine and cadaverine (Curiel et al., 2011). Durlu-Ozkaya, Ayhan, €
and Vural (2001) observed that the major BA produced by bacteria of this group were cadaverine, putrescine and tyramine in culture medium supplemented with specific amino acids and ground
meat and hamburger. According to Rokka et al. (2004), the formation of BA is related to the amounts of certain microorganisms,
particularly Enterobacteriaceae, which may be part of the original
microbiota in food products or may be introduced by contamination during food processing. Bunkov 
a et al. (2010) explored the
production of BA by Gram-negative bacteria isolated from poultry
skin and found that Enterobacteriaceae strains were the largest
producers of putrescine and cadaverine. The formation of BA from
Enterobacteriaceae was also observed in other products. Marino,
Maifreni, Moret, and Rondinini (2000) found a positive correlation between the concentration of cadaverine and Enterobacteriaceae counts in cheese; the same bacterial group was
identified by Curiel et al. (2011) as being responsible for the production of putrescine and cadaverine in pig meat.

結果 (中文) 1:

肠杆菌科细菌是一般的微生物被认为具有高脱羧酶的活性;因此，他们已主要与生产腐胺和尸胺 （逸 et al.，2011年） 相关联。杜尔卢-厄兹卡亚，寇，€和武 (2001) 指出，这一组细菌产生的主要坝尸胺、 腐胺和酪胺在培养基中辅以特定氨基酸和地面肉和汉堡包。根据 Rokka 等人 （2004 年），广管局的形成被与某些微生物，大量特别是肠杆菌科细菌，这可能是原始的一部分食品中的微生物或可能污染食品加工过程中的介绍。本科夫等人 （2010 年） 探索广管局由革兰阴性菌的家禽的生产皮肤和发现，肠杆菌科细菌菌株最大生产者的腐胺和尸胺。坝的形成肠杆菌科细菌也有人在其他产品中。圣马力诺，Maifreni，Moret 和 Rondinini （2000 年） 发现尸胺的浓度和肠杆菌科细菌计数相关性在奶酪;相同的细菌组作为负责的腐胺、 尸胺在猪肉生产确定由逸等人 （2011 年）。

結果 (中文) 3:

肠杆菌科细菌的微生物，通常认为具有高的活性，因此，他们已与腐胺和尸胺的生产主要是相关的（柯里尔et al.，2011）。durlu奥斯卡耶，比如，€和公司（2001）观察到，在这组细菌生产的专业是尸胺，在培养基中添加特定的氨基酸和地面腐胺和酪胺肉和汉堡。据rokka等人。（2004），巴巴的形成与某些微生物的数量有关，特别是肠杆菌科细菌，这可能是原来的部分微生物在食品或食品加工过程中可能引入的污染。bunkov等。（2010）探讨革兰阴性菌分离株的生产发现皮肤和肠杆菌科细菌最大腐胺和尸胺生产商。从中形成肠杆菌科细菌也观察到其他产品。圣马力诺，maifreni，莫雷，与龙迪尼（2000）发现在奶酪尸胺和肠杆菌科细菌计数浓度呈正相关关系；同一细菌组王勇等人的鉴定。（2011）负责猪肉中的腐胺和尸胺的生产。