The encapsulation yield is a key fa

The encapsulation yield is a key factor to determine the success oftheencapsulationmethodandtoevaluatetheefficiencyofthe selectedencapsulatingagents.Selectingtheappropriatecoating materialswilldecidethephysicalandchemicalpropertiesofthe resultantmicrocapsules[25].ForbothprobioticsL.acidophilus and L.casei, the EY was calculated for different formulations such as when encapsulated with only (WPI), or (FOS), and combination of (WPI + FOS). For each formulation, the EY was calculated according to Eq. (1) and expressed in Fig. 1. For the three formulations WPI, FOS, and WPI+FOS, the EYvalueswere86%,90%,and98%respectively.Itcanbeseen thatforallthreetypesofmicrospheres,therewasnosignificant reductionincellviability(p

結果 (繁體中文) 1:

包封收率是決定成功的關鍵因素oftheencapsulationmethodandtoevaluatetheefficiencyofthe selectedencapsulatingagents.Selectingtheappropriatecoating materialswilldecidethephysicalandchemicalpropertiesofthe resultantmicrocapsules [25] .ForbothprobioticsL.acidophilus和乾酪乳桿菌中，EY計算了不同的製劑時，只有（WPI）包封，或如（FOS）和組合的（WPI + FOS）。對於每個配方中，EY根據等式計算。（1）並且在圖中表達。1.對於三種製劑WPI，FOS，和WPI + FOS，所述EYvalueswere86％，90％，and98％respectively.Itcanbeseen thatforallthreetypesofmicrospheres，therewasnosignificant reductionincellviability（對

結果 (繁體中文) 2:

封裝率是決定封裝方法的成功與否的關鍵因素，它評價了所選封裝劑的效率。選擇適當的塗層材料將決定結果微膠囊的物理和化學性質[25]。對於益生菌L.酸嗜血桿菌和L.casei，EY是針對不同的配方計算的，例如僅封裝（WPI）或（FOS）和組合（WPI + FOS）。對於每種公式，安永均按Eq.（1）計算，如圖1所示。對於WPI、FOS和WPI+FOS這三種配方，EY值分別為86%、90%和98%。可見，對於微球的三種類型，細胞可分量顯著降低（p）

結果 (繁體中文) 3:

包封率是决定包封方法成功和評估所選包封劑有效性的關鍵因素。選擇合適的包封資料將决定所製備的微膠囊的物理和化學性質[25]，對於不同的劑型，如僅用（WPI）或（FOS）或（WPI+FOS）的組合進行包封時，計算EY。對於每種配方，根據式（1）計算EY，並在圖1中表示。三種劑型WPI、FOS和WPI+FOS的EY值分別為86%、90%和98%，三種微球的存活率均無顯著降低（p