Directions:1. Grind spices for past

Directions:
1. Grind spices for paste until smooth
2. In a big heavy stainless steel pot, cook half of coconut milk, spice paste, turmeric, kaffir lime leaves, salam leaf, lemongrass, galangal, cardamom, star anise and cloves over low heat for 10 minutes
3. Add sugar and salt. Increase heat to medium. Cook for 5 more minutes
4. Pour in the rest of coconut milk. Cook over medium heat for 1 hour, stirring constantly to avoid burning till the coconut oil starts to separate from the milk. The dish should be simmering slowly with small bubbles. Cover partly to avoid splatter
5. Toss in pieces of chicken.
6. Cook for another hour.
7. Season with more salt and sugar if desired.
8. If potatoes are used, add potatoes at this stage. Cook for another half an hour
Serve warm with steamed rice or country bread

結果 (馬來文) 1:

Arahan:1. mengisar rempah untuk tampal sehingga sebati2. di dalam periuk besar keluli tahan karat yang berat, masak separuh daripada santan, pes rempah, kunyit, daun limau nipis bahasa, salam daun, Serai, lengkuas, buah pelaga, star anise dan ulas lebih haba yang rendah selama 10 minit3. Tambah gula dan garam. Peningkatan haba kepada sederhana. Masak selama 5 minit lagi4. tuangkan baki santan. Masak atas api sederhana selama 1 jam, kacau sentiasa untuk mengelakkan pembakaran sehingga minyak kelapa mula memisahkan daripada susu. Hidangan perlu mereneh perlahan-lahan dengan buih-buih kecil. Perlindungan sebahagiannya untuk mengelakkan splatter5. melambungkan dalam ketulan ayam. 6. masak untuk jam yang lain. 7. musim dengan lebih banyak garam dan gula jika dikehendaki.8. Sekiranya kentang digunakan, tambah kentang pada peringkat ini. Masak selama setengah jamHidangkan panas dengan nasi kukus atau roti negara

結果 (馬來文) 2:

Arahan:
1. Mengisar rempah-rempah untuk pes sehingga sebati
2. Dalam berat periuk keluli tahan karat yang besar, masak separuh daripada santan kelapa, pes rempah, kunyit, daun limau purut, daun salam, serai, lengkuas, buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih dengan api perlahan selama 10 minit
3. Tambah gula dan garam. Meningkatkan haba kepada sederhana. Masak selama 5 minit lagi
4. Tuangkan di seluruh santan. Masak dengan api sederhana selama 1 jam, kacau sentiasa untuk mengelakkan pembakaran sehingga minyak kelapa bermula untuk memisahkan dari susu. Hidangan yang perlu menggelegak perlahan-lahan dengan buih kecil. Menampung sebahagiannya untuk mengelakkan berhamburan
5. Suppose dalam keping ayam.
6. Masak selama satu jam lagi.
7. Perasakan dengan lebih garam dan gula jika dikehendaki.
8. Jika kentang digunakan, tambah kentang pada peringkat ini. Masak selama setengah jam
Hidangkan panas dengan nasi kukus atau roti negara